L 'antre de Virginie et compagnie

Je préparais tranquillement à manger quand j’ai mis en marche la radio. Je me suis assise et un sentiment de tristesse m’a envahit. J’ai eu le cœur serré, les larmes aux yeux et mal au ventre en entendant les nouvelles : 10 soldats français sont décédés ce matin lors d’une embuscade orchestrée par les Talibans.

J’ai une pensée toute particulière pour ces familles touchées par la détresse, la douleur et meurtrie dans leur chair. Toutes mes pensées les plus affectueuses accompagnent. Mais je pense aussi toutes celles dont les maris sont en mission en Afghanistan ou dans un autre pays.

Certains diront que c’est le risque du métier comme me l’a si bien rappelé mon mari. Oui je le sais très bien pour avoir été militaire et je le sais trop bien pour être une épouse de militaire.

Mais entre le savoir, y être confronté,le vivre il y a une sérieuse différence. Oui ce sont des choses qui peuvent arriver quand on part combattre.  Mais je voudrais rappeler que derrière le militaire, le soldat se cache un homme très souvent chargé de famille. Cette personne a souvent une femme, des enfants. Et c’est aussi le fils de quelqu’un. Alors maintenant aller leur dire à ces personnes là que c’est le risque du métier. Et puis comment il l’expliquer aux enfants, eux ce qu’ils voient c’est qu’ils ont perdu leur père, que jamais ils ne le reverront. Maintenant ils vont devoir apprendre à vivre avec son absence et se construire sans sa présence.

A toutes ces familles dans la peine, je présente toutes mes condoléances les plus sincères et je leur envoie beaucoup de courage, de sympathie.

Quand le temps aura passé, que la douleur se sera quelque peu estompée, il ne restera que les bons souvenirs, les souvenirs heureux.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 oeufs
- 200 g de sucre
- 75 cl de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 baton de vanille.

- 100g de raisin

Préparation :

Préchauffer le four, à 180°C.

Dans un saladier ou dans un robot, mettre le sucre, la farine et les oeufs, battre vigoureusement.  Verser le lait au fur et à mesure, en continuant de remuer.

Une fois le mélange terminé, prendre le baton de vanille, le couper en deux dans le sens de la longueur, et en extraire les petits grains noirs de vanille et les incorporer au mélange. Remuer.

Incorporer les raisins secs préalablement farinés et remuer

Beurrer le fond d'un plat à gratin et y verser le contenu.

Enfourner et laisser cuire 30 min environ.

- 330 ml d'eau
- 1.5 càc de sel
- 1 càcde sucre
- 20 g de beurre
- 350g de farine complète
- 150 g de farine blanche
- 2 càc de levure
- 150 g de raisins secs


Ce pain était bon que malgré la quantité il n'a tenu qu'une journée et un petit dèj : ah mes gourmands surtout le + grand

Quand mon frère est venu passer quelques jours nous avons beaucoup bougé, environ 1500 km en une semaine. J’avais déjà fait un diaporama et je vous en propose un second qui relate une autre partie de nos pérégrinations et de nos moments tendres.