L 'antre de Virginie et compagnie

Sur la place Saint-Louis scintillent les lumières de ce très beau manège de chevaux de bois...   et une rue sympathique avec quelques décorations .

Place Saint-Jacques, avec ses très jolis et originaux  chalets, celles-ci ont été prises à des moments différents. Les 2 premières vers les 25 novembre, où le contrate avec les feuilles est sympathiques, et les 2 du dessous dimanche dernier, les arbres ont revêtu leur tenue hivernale 

Dans les chalets, les artisans proposent décorations de Noël, des idées cadeaux, ou bien encore des gourmandises salées ou sucrées

Dans une maisonnettes en bois, on trouve toutes sortes de décorations ayant trait au thème de la Saint-Nicolas ou de Noël... C'est un petit musée à lui tout seul et un voyage merveilleux au pays de la féerie pour les petits et grands

Près de chez mes parents, il y a un des vestiges d'un théâtre romain datant du ler et 2ème siècle de notre ère, dans une petite ville du Doubs dénommée Mandeure.

Voici en quelque sorte son entrée principale, elle a été rénovée dernièrement. Ce qui est bien sur ce site c'est que l'on coutoie tant ce qui est rénové, quelques morceaux, que ce date de l'époque.  

Le théâtre de MANDEURE est un des plus grands théâtres des Gaules avec ses 142 mètres de façade diamètrale, ses 25 m de hauteur et sa capacité de 12 000 places.

Ce théâtre était le complément d'un temple rectangulaire de 53 sur 65 mètres, inscrit dans une enceinte sacrée de forme polygonale comptant 36 côtés.

Là nous avons un côté avec le début de la scène , puis n 3ème la scènze prise du bas où on distingue les gradins. 

Ce péribole est une ellipse de 116 mètres de grand axe.

Le sanctuaire se composait d'un théâtre et d'un temple séparés par une place de 200 mètres de long selon les textes et les fouilles.

Le théâtre n'avait ni scène ni mur de scène. Il dépendait du temple comme la nef d'une église dépend du choeur.

L'esâce a été aménagé comme vous pouvez le voir. Ici, nous sommes de l'autre côté du temple. 

En période estivale, des groupes de jeunes de tous pays poursuivent les fouilles....

Le village de Roquefort est adossé aux flancs du Combalou.

Le village n'est pas très grand, mais très joli, il s'étire sur 2 kms seulement.

A Roquefort, il y a ce que l'on voit..... et ce que l'on ne voit pas. C'est à dire les caves naturelles, creusées dans la roches et aménagées par l'homme. Ce sont de véritables cathédrales souterraines.

C'est au coeur des falaises calcaires que se sont développées les fleurines (photo ci-dessous). Celles-ci permettent à l'air frais et humide de circuler et c'est ce qui permet de favoriser l'affinage des fromages .

Le fromage de Roquefort, avec l'appellation AOC depuis 1925, ne peut être fabriqué que sur le site de Roquefort.

Voici une des premières piqueuses, pour piquer les fromages (devant, derrière)

On peut visiter les caves comme nous l'avons fait mais on ne peut prendre de photos. A la sortie, il y a une dégustation des différents cépages de Roquefort, et moi qui n'aime pourtant pas le fromage de brebis, j'en ai trouvé un, très fin et peu fort à mon goût.

 Pour ceux que cela intéresserait, il est mieux de visiter les caves de Roquefort entre décembre et début juillet. Pourquoi me direz-vous? Tout simplement car c'est à cette période que les brebis ont du lait, période d'allaitement. Ainsi vous verrez les étagères emplies de pain de fromage juste fabriqué et entrain de s'affiner. Dans le cas contraire, les étagères seront remplies de pain de fromage en plastique, moins sympa.

Les lauriers sont des arbustes de la famille des Apocynacées dont l'origine esqt sur les rives sud de la mer Méditerranée.

Ce sont des arbustes, d'environ 2m de hauteur , dont les fleurs blanches, jaunes, rouges ou saumon s'épanouissent de juillet à septembre.

On le range souvent dans la liste des plantes dites d'orangerie (jasmin, bougainvillée, figuier, citrus...) que l'on cultive en véranda à l'exception des contrées du pourtour méditerranéen.