ma petite popote

confiture à la mirabelle

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

J'ai profité d'avoir pas mal de mirabelles pour faire pour la première fois de la confiture et je dois avouer que cela fut une réussite. J'ai laissé toute la nuit mariner mes mirabelles, lavées dénoyautées, avec du sucre Pour un kg de fruits je mets 800g...

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Tarte aux mirabelles

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Voici une autre recette de tarte aux mirabelles, différente de la première . Celle-ci est encore meilleure et je dois cette bonne recette à ma maman. Faire une pate à tarte brisée ou feuilletée Saupoudrer le fond de tarte de sucre en poudre Mettre les...

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Moussaka de lentilles

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Version végétarienne de ce plat grecque, plat complet et équilibré : - 200 g de lentilles (sèches), - 2 aubergines selon la taille on peut en mettre 4, - 1 bol de riz cuit, - 2 oignons, - 1-2 gousses d'ail, - 2 tomates, - 2 œufs, - 1 yaourt, - gruyère...

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Beignets de courgettes et d'aubergines

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

pour 5-6 personnes : un peu long mais délicieux - 250g de farine, - 1/2 sachet de levure de boulanger (ou 1 noix de levure de boulanger), - 1 cuillerée à soupe d'huile, - 1 oeuf, - 2 aubergines, - 3 courgettes, - sel, herbes (de provence, nepita, thym,...

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Aubergines et boulgour

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Couper en grosses rondelles les aubergines Les cuire à la vapeur 5 à 10 min pour les précuire. Les faire ensuite revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter en fin de cuisson de la nepita ciselée (ou toute autre...

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Tarte aux mirabelles

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Et oui comme je vous l'ai dit auparavant je ne vais pas trop souvent sur internet mais quand j'y vais je conçois plusieurs articles que je programme pour différents jours... Être aux pays des Mirabelles et ne pas en profiter serait un sacrilège. Ce fruit,...

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Riz à la courgette

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

J'ai fait un essai et je dois avouer que c'était bien bon. J'ai fait cuire à la vapeur des courgettes coupées en petits morceaux que j'avais préalablement épluchées Pendant ce temps j'ai fait revenir mon riz dans un peu d'huile d'olive, le temps qu'il...

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Pain perdu au raisins secs

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Avant de déménager, il me restait un peu de pain, alors avec Guillem nous en avons profiter pour faire un nouveau pain perdu Dans celui-ci nous avons doubler les quantités et ajouter 150 g de raisins secs.

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Pain perdu

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Voilà donc à quoi ressemblait le pain perdu de mon fils. Il est un peu cassé au milieu car je l'ai démoulé un peu trop tôt, mais il était vraiment très bon. nous avons utilisé : - 1/2 litre de lait - 100 g de pain dur ou rassis - 100g de sucre - 1 sachet...

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Une envie de pistou ?

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

En 10mn c'est fait : Il faut : - 1 bouquet de basilic, - 100g de pignons de pins, - 100 de parmesan en morceau, - de l'huile d'olive - 6 à 8 gousses d'ail. Dans le bol du robot , d'abord couper le parmesan en petits morceaux, ensuite ajouter les pignons...

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