ma petite popote

Tomates farcies

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Je fais ma farce moi même dans celle-ci j'ai cuit 2 cuisses de poulet préalablement au four pour enlever ainsi un maximum de graisse (mon homme ne les aime pas vraiment alors j'en utilise d'une autre façon). J'enlève le poulet et le mixe J'ai ajouté 2...

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Velouté de tomates

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

- 5 à 6 belles grosses tomates - 4 carottes - 4 pommes de terre Couper en morceaux tous les ingrédients Les mettre dans un cocotte minutes où un cuit vapeur Saler Ajouter un bon 1/2 litres d'eau Faire cuire environ 15 minutes Une fois cuit mixer et servir...

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Peties brioches aux fruits confis

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

J'ai utilisé la même recette que d'habitude et j'ai ajouté dans la pâte 150g de graines du boulanger et environ 100 g de fruits confits. J'ai mis de la pâte dans des moules à muffins et à madeleines.

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Clafoutis aux framboises

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Pour 6 personnes : - 125 g de farine - 2 oeufs - 2 c à c de Rhum ou de kirsch - 1 pincée de sel - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de beurre fondu - 1/3 L de lait - 750 g de fruits Faire une pâte avec tous les ingrédients, la déposer dans...

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Boule de pain

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Celui-ci a comme farine: - 100 g de graine de riz millet - 100 g de quinoa - 100 g de sarrasin - 200 g de farine blanche - 100 g de graines du boulanger Pour le restant j'ai utilisé les mêmes ingrédients dans les mêmes proportions

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Gratin de quenelles aux épinards

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

- Prendre 1 ou 2 packs de petites quenelles fraîches, les couper en rondelle et les mettre dans le plat. - mettre du gruyère rapé au dessus - préparer une béchamelle assez liquide - pendant ce temps faire cuire à la vapeur les épinards puis les mixer...

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Fondant au chocolat

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Hier c'était la fête de clôture de la saison de basket au club de Guillem. On avait demandé au maman de faire des gâteau. J'ai donc fait un fondant au chocolat mais j'ai mis la pâte dans des moules à madeleine pour que ce soit + facile pour les enfants...

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Pain à la farine de châtaigne

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Ingrédients: 300 ml d'eau 150 g farine de châtaigne 350 g farine blanche 1,5 c à c de sel 1,5 c à s huile 1,5 c à c de levure

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Crêpes à la farine de châtaigne

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Ingrédients : - 125 g de farine de froment - 125 g de farine de châtaignes - 1/2 cuillère à café de sel - 1 c. à s. de sucre en poudre - 3 œufs - 1/2 litre de lait - 1 c. à s. de rhum ambré - 1 c. à s. d'huile + un peu pour la poêle Préparation : Mélanger...

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Une galette pour mon neveu

Ma petite popote

Par Virginie Sémat

Je savais qu'Enzo, le fils de mon frère, adorait les galette des rois. Alors que de plus naturelle que je satisfasse sa gourmandise. D'autant + qu'il me restait de la poudre d'amande. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 75 g de beurre - 2 oeufs - 95...

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