Ce blog est un façon de faire partager à ma famille, nos amis, loins de nous, nos activités, notre vie. Je parle de ce qui m'a touchée, positivement ou négativement.Je posterai mes articles en fonction de mes possiblités, pas forcément quotidiennement
Il vous faut : -1 kg de citrons (environ 7 gros citrons) -1.5 kg de sucre cristallisé - 50 cl d'eau Préparation : - faire chauffer l'eau avec le sucre , porter doucement à ébullition - lavés les préalablement - prélever les zestes de tous les citrons...
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Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite Avec du beurre dedans, Tra la la la la la la, tra la la la lère. (Comme le dit la chanson) Et oui j'aime et je dirais même plus, j'adore la galette. voilà une bonne idée pour occuper petits et grands pendant...
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La courge spaghetti, dont je vous ai parlé hier, est originale par la présentation de sa chair, filamenteuse, qui permet de réaliser les recettes de spaghetti. Cela peut-être tant nature car la saveur des filaments est assez neutre. Elle peut s’accommoder...
Lire la suiteMon fils m'a dit "Maman et si tu faisais de la purée avec la patate douce, je voudrais bien en goûter !" Ma fois pourquoi pas du coup on a pris les 2 petites patates douces que j'avais, 2 belles pomme de terre normale et je l'ai ai faites cuire à la vapeur....
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Voilà un petit plat qui a fait le délice des petits et des grands. J'ai fait une poêlée avec des pommes de terre, de la patate douce et du potiron. J'ai coupé les 3 ingrédients en petits dés. Dans ma mijoteuse, j'ai mis un peu d'huile d'olive, et j'ai...
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En Lorraine, on est en plein dans la saison des mirabelles. J'adore ce fruit, il est tellement savoureux, c'est un délice... Après en avoir mangé plus que de raison, fait des tartes et confitures, j'ai fait un clafoutis pour changer un peu. Je le fais...
Lire la suiteIngrédients - 500gr de brocoli, - 1 oignon, - 250 à 400 de pâtes (des pennes ou avec tout autre type de pâtes), - 1 cs d’huile d’olive, - 50g de parmesan, - 15 cl de crème, - sel, poivre. Détacher les brocolis en bouquets les laver puis les plonger 8...
Lire la suitePour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 1 aubergine, - 2 courgettes, - 2 poivrons, - 3 gousses d'ail(2 pour les légumes, 1 pour le pain), - 2-3 tomates, - 1 oignon, - 3-4 cuillères à soupes d'huile, - 1 cs de miel, - 2 baguettes, - 100g de beurre - 1 cs...
Lire la suiteUne petite recette de pestou que bientôt on va pouvoir mettre en oeuvre avec la venue des beaux jours. Mixer et mélanger les feuilles de basilic avec des olives vertes dénoyautées bien sûr, et des pignons mais vous pouvez aussi remplacer les pignons par...
Lire la suiteUne façon originale de faire des betterave : En civet (c'est une recette de la cuisine des 4 saisons) : Il vous faut : - 4-5 betteraves moyennes, - 1 oignon, - 1 verre de vin rouge, - 10 pruneaux, - quelques feuilles de laurier, - du sel, du poivre, -...
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