Ce blog est un façon de faire partager à ma famille, nos amis, loins de nous, nos activités, notre vie. Je parle de ce qui m'a touchée, positivement ou négativement.Je posterai mes articles en fonction de mes possiblités, pas forcément quotidiennement
Il vous faut :
-1 kg de citrons (environ 7 gros citrons)
-1.5 kg de sucre cristallisé
- 50 cl d'eau
Préparation :
- faire chauffer l'eau avec le sucre , porter doucement à ébullition
- lavés les préalablement
- prélever les zestes de tous les citrons avec un couteau économe
- jeter dans le sirop de sucre tous les zestes et laisser mijoter 5 min-presser tous les citrons
-verser le jus dans une casserole puis ajouter le sirop (chaud) par-dessus.
-Laisser macérer 24 h puis filtrer et mettre en bouteille.
A conserver au frais et à consommer rapidement car sans conservateurs!
Délicieux dans la limonade ou les salades de fruits !
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