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L 'antre de Virginie et compagnie

Ce blog est un façon de faire partager à ma famille, nos amis, loins de nous, nos activités, notre vie. Je parle de ce qui m'a touchée, positivement ou négativement.Je posterai mes articles en fonction de mes possiblités, pas forcément quotidiennement

Clafoutis aux framboises

Ma petite popote

12.07.2009 …

Par Virginie Sémat

Pour 6 personnes :

- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 2 c à c de Rhum ou de kirsch
- 1 pincée de sel
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de beurre fondu
- 1/3 L de lait
- 750 g de fruits

Faire une pâte avec tous les ingrédients, la déposer dans le moule et mettre les fruits dedans.
Si ce sont des fruits congelés, les décongelés avant car si on les mets encore congeler cela fait de l'eau et le clafoutis ne prends pas, il est trop liquide.

Cuire au four Th.6 environ 30 min

Servir tiède

On peut saupoudrer de sucre dessus et le déguster avec un bon cidre fruité bien frais.