mirabelles congelées

Avoir des mirabelles congelées pour tout l'hiver c'est super, on peut se régaler de bonnes tares ou clafoutis souvent. Mais le problème des mirabelles lors de la décongélation, c'est qu'elles noircissent, alors pas toujours très esthétiques sur une tarte.
Du coup, j'ai trouvé un petit moyen facile pour résoudre ce petit problème. Mon congélateur est un congélateur armoire donc pour  congeler les mirabelles à plat ce n'est pas toujours facile.
Du coup je me garde un bac rien que pour ça. Au fond je mets une couche de papier style celo-frais transparent mais pour micro-onde, car ça adhère moins. Je dépose mes mirabelles unes à unes dessus. Quand la 1ère couche est terminée je remets de se papier spécial micro-onde et ainsi de suite.
Ainsi quand je veux faire une tarte, il me suffit juste de prendre les mirabelles les unes après les autres, de les déposer sur mon fond de tarte encore congelées et je passe ma tarte au four
Le tour est joué.