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L 'antre de Virginie et compagnie

Ce blog est un façon de faire partager à ma famille, nos amis, loins de nous, nos activités, notre vie. Je parle de ce qui m'a touchée, positivement ou négativement.Je posterai mes articles en fonction de mes possiblités, pas forcément quotidiennement

Potage aux scaroles

Ma petite popote

04.01.2009 …

Par Virginie Sémat

- Hachez menu votre salade.
- Faire la revenir doucement dans un poêlon sans la laisser roussir.
- Couvrir de 1 litre d’eau aces quelques petites pommes de terre coupées en petits morceaux.
- Ajoutez sel, poivre et muscade.
- Couvrez.
- Laissez cuire une bonne demi-heure.
- Mixer
- Liez avec 2 jaunes d’œufs et servez sur des croûtons .

C'est un délice

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sandy

07/01/2009 14:34

Pas bête, je vais tenter ça! J'adore les lasagnes aux épinards, ça devrait me plaire avec la salade aussi!

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Virginie Sémat

08/01/2009 14:47

franchement c'est bon mais assaisonne ton plat pour pas qu'il soit trop fade bisous

sandy

06/01/2009 10:17

recette originale, je n'aurais pas pensé à faire de la soupe avec une salade!bises, Sandy

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Virginie Sémat

07/01/2009 14:29

tu peux même faire un plat identique aux épinards mais tu rmplace par de la laitue ou de la scarole, par exemple des lasagnes aux "épinard", exite les épinards et bonjour la salade bises