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L 'antre de Virginie et compagnie

Ce blog est un façon de faire partager à ma famille, nos amis, loins de nous, nos activités, notre vie. Je parle de ce qui m'a touchée, positivement ou négativement.Je posterai mes articles en fonction de mes possiblités, pas forcément quotidiennement

Première brioche

Ma petite popote

21.08.2008 …

Par Virginie Sémat

Avant la cuisson et après la cuisson... ce fut pour le petit dèj du dimanche matin

Mes hommes l'ont tellement appréciée que le petit déjeuner lui a été fatale.

Quant à moi je ne la trouve pas assez aérée, un peu trop compact. C'est comme si elle n'avait pas assez monté, elle est très compact. Peut-être devrais-je utiliser un autre moule plus gros.

Mais même compacte elle était appétissante et goûteuse

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sandra

06/10/2008 14:17

oui, et aussi de mettre tes patons (morceaux de pate) pas trop collés les uns sur les autres, de façon à ce qu'ils aient un peu de place pour gonfler... bises

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Virginie Sémat

08/10/2008 16:20

ok c'est une bonne suggestion, je le ferai la prochaine fois. merci

biker06

03/10/2008 17:39

Oh oui !! elle a l'air d'etre appétissante.bon week endbisouspat

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sandra

03/10/2008 17:23

effectivement, elle a l'air très bonne, peut etre la laisser gonfler un peu plus longtemps ? moi je la mets au four th°2 environ avec un torchon dessus et je laisse gonfler 1/2h ...

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Virginie Sémat

06/10/2008 11:48

merci pour ton astuce la prochaine fois je vais essayer ainsi bises