pour 5-6 personnes : un peu long mais délicieux - 250g de farine, - 1/2 sachet de levure de boulanger (ou 1 noix de levure de boulanger), - 1 cuillerée à soupe d'huile, - 1 oeuf, - 2 aubergines, - 3 courgettes, - sel, herbes (de provence, nepita, thym,...